В этом тексте вы прочитаете про майоран. Несомненно, это красивое растение может удачно вписаться в ландшафт вашего огорода. А листья майорана можно применять в кулинарии. Кстати, растение очень полезно. Давайте рассмотрим его подробнее. 

Что за растение Майоран?

Майоран – это растение из семейства яснотковых или губоцветных. Может расти один или два года. Внешне майоран представляет собой кустарник с прямостоячими стеблями высотой 25-40 сантиметров. 

Стебли майорана одеревенелые у основания. На каждом из них расположено множество продолговатых серовойлочных листьев. 

В период с июля по август майоран цветет мелкими белыми цветочками. Именно листьям и цветкам находится обширное применение в кулинарии и медицине. 

Как употреблять майоран?

Майоран во многом похож на душицу. Оба растения обладают полезными свойствами для разных систем организма. 

Целебные воздействия на организм обусловлены богатым составом надземной части майорана и душицы. В листьях и цветках содержится много дубильных веществ и эфирного масла. 

Для поддержания здоровья и укрепления организма рекомендуется периодически добавлять майоран в пищу. Например, летом можно добавлять свежие листья в разные блюда, например, супы, салаты, жареный картофель. 

На зиму можно засушивать листья. Приправа может храниться 2-3 года. 

Также из майорана можно готовить различные лечебные средства, например, мази, настои и отвары. Но применять их рекомендуется только после консультации с врачом. 

Что означает слово «майоран»?

С арабского «майоран» переводится как «неповторимый». И это совершенно верно! Ведь что кустарник выделяется среди других растений благодаря своей оригинальной форме. А также вкус листьев и цветков действительно неповторим. 

Неудивительно, что рецепты многих блюд подразумевают добавление майорана. Ведь благодаря неповторимому вкусу даже привычные блюда становятся вкуснее, оригинальнее и красивее. 

Как видите, майоран – действительно интересное растение. А растет ли на вашей даче красивый кустик?